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  • 用料:

  • 母鸡  1只
  • 包谷  2支
  • 红枣  15颗
  • 核桃  10个
  • 木耳  10朵
  • 葱姜  20克
  • 胡萝卜  1个
  • 椒盐  8 克
  • 香油  20克
  • 干香菇  10朵

小贴士:

红枣去核煮 最后红枣煮烂了 汤带甜味不好吃 最后吃时去核 看着整锅汤都舒服点鸡淹了放炒锅炒香8分钟后加水煮开在移到电饭煲炖 这样整体浓香的汤好喝 不过爱上火
我是哺乳期 就只能清水入锅加入橙皮香菇核桃这样油脂都漂浮在头上 汤就清淡了不会喝了堵塞*分泌乳汁 橙皮是调理肠胃助消化的

做法:

  • 1. 买的鸡自然解冻 清水冲洗净
  • 2. 沥干水 撒盐和姜拌匀淹30分钟
  • 3. 洗净包谷切段 洗净橙皮备用 洗净红枣 先不去核 我家人不爱吃甜味的鸡 等下吃食注意点不卡到就行
  • 4. 洗净葱叶 香菜叶 胡萝卜去皮洗净
  • 5. 黑木耳和干香菇 分开提前泡着1 小时就可以了
  • 6. 核桃去皮洗净碎壳
  • 7. 鸡淹了放炒锅炒香8分钟后加水煮开在移到电饭煲炖 这样整体浓香的汤好喝 不过爱上火
    我是哺乳期 就只能清水入锅加入橙皮香菇核桃这样油脂都漂浮在头上 汤就清淡了不会喝了堵塞乳房分泌乳汁
  • 8. 鸡炖了1.5小时后 加入红枣 玉米 木耳 葱 香菜炖半小时就可以了 撒椒盐 这鸡不老 电饭煲2小时就可以了
  • 9. 香香的 自己做的放心吃
  • 10. 肠胃不好 加了橙皮 帮助调理胃 放心吃