蚕豆炒韭菜的做法

做法：

• 1. 蚕豆去外壳洗净，再去掉外皮成蚕豆米，韭菜摘洗干净切成小段。
• 2. 热锅放入适量的油，下入蚕豆翻炒
• 3. 加入适量的盐和清水，盖上锅盖焖3分钟
• 4. 锅里水分八成干时，加入韭菜翻炒
• 5. 炒至韭菜断生，加入鸡精调味，再翻炒一分钟即可
• 6. 装盘享用吧！