金针菇瘦肉汤的做法

做法：

• 1. 金针菇放水里洗净
• 2. 把食材切好备用。
• 3. 瘦肉剁烂。
• 4. 放入生粉，蛋清抓匀腌制5分钟
• 5. 锅里放少量油
• 6. 放入大蒜子炒出香味
• 7. 加入一大碗纯净水。
• 8. 待水沸腾，放入瘦肉煮
• 9. 放入金针菇，生姜丝再煮5分钟
• 10. 加上调料准备出锅。