用料：
- 大米 1小碗
- 鸡蛋 3个
- 菠萝 1/3个
- 火腿肠 1根
- 洋葱 少许
- 青辣椒 1个
- 大葱 1根
- 盐 少许
- 辣皮子 1个
- 花椒粒 几颗
- 孜然粉 少许
- 醋 少许
小贴士：
菠萝可以提前过油。吃不惯的，可以不放洋葱和孜然。怕辣的不要放辣子。洋葱也可最后放，这样洋葱味比较重。
做法：
- 1. 大米蒸熟
- 2. 豌豆煮熟
- 3. 趁蒸米的空挡，将青辣椒洋葱火腿肠大葱切丁。
- 4. 菠萝切丁
- 5. 鸡蛋打撒，放少许盐，滴几滴醋去腥味，打匀。
- 6. 油烧热下蛋液炒好
- 7. 热锅凉油放入花椒粒辣皮子炸香，再把花椒粒辣皮子捞出扔掉。
- 8. 油锅放入青辣椒丁葱花煸炒
- 9. 再加入熟米饭翻炒
- 10. 加入洋葱丁火腿肠丁翻炒
- 11. 加入熟豌豆翻炒
- 12. 放入菠萝丁
- 13. 放入炒鸡蛋翻炒
- 14. 加入少许盐和孜然翻炒，出锅。
- 15. 哈哈，美美哒
- 16. 酸甜可口
- 17. 看起来不错哦，这是黑暗料理吗，哈哈