用料：
- 肉 200克
- 红薯粉 200克
- 米饭 少许
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
注意：一定是红薯粉，红薯粉一定要多过肉，那样他才能捏成形状
做法：
- 1. 把买回来的肉剁成肉末，然后再把姜、蒜杂碎
- 2. 将肉末、米饭、姜、蒜，花椒粉、盐、鸡精。所有调料放好，然后搅拌均匀。接下来打一个鸡蛋在红薯粉里，然后在调拌均匀倒在拌好的肉末里。再一次搅拌的均匀，不能太稀，要干到揉面团那样子，才能捏成条。
- 3. 捏成圆的长条形放在锅里，我的技术不是很好，因为自家菜，做法就没有那么多讲究。没有捏成那种圆状，捏成了椭圆形。水烧开后，用温小火蒸20-30分钟。
- 4. 完成。