三香的做法

• 1.把买回来的肉剁成肉末，然后再把姜、蒜杂碎

• 2.将肉末、米饭、姜、蒜，花椒粉、盐、鸡精。所有调料放好，然后搅拌均匀。接下来打一个鸡蛋在红薯粉里，然后在调拌均匀倒在拌好的肉末里。再一次搅拌的均匀，不能太稀，要干到揉面团那样子，才能捏成条。

• 3.捏成圆的长条形放在锅里，我的技术不是很好，因为自家菜，做法就没有那么多讲究。没有捏成那种圆状，捏成了椭圆形。水烧开后，用温小火蒸20-30分钟。

• 4.完成。