
- 用料:
-  高筋面粉  340克
-  糖  55克
-  盐  2克
-  鸡蛋  一个
-  牛奶  100克
-  淡奶油  80克
-  黄油  30克
-  哮母  4克
-  蛋液  适量(刷表面)
做法:
- 1. 成品 
- 2. 首先把除黄油外的所有材料放入面包桶里,然后按揉面键20分钟 
- 3. 20分钟后就可以出膜了,再加入软化后的黄油再揉20分钟 
- 4. 揉至扩展阶段就可以了 
- 5. 揉好的面盖上保鲜膜发至2.5倍大 
- 6. 把发好的面取出揉匀排气,再分成8份醒十分钟 
- 7. 取一个面团在中间分成两份 
- 8. 然后把面团揉成长条 
- 9. 再把揉成条的面条拧成麻花一样 
- 10. 然后从面团的例一头开始卷起来 
- 11. 依次做好剩下的面团 
- 12. 做好的面包放入烤箱中层底部放盆热水发至两倍大,然后刷上蛋液 
- 13. 烤箱180度预热五分钟,放入烤箱中层上下火烤24分钟,中途上色盖上锡纸 
- 14. 出炉,美美哒 
- 15. 成品图 
- 16. 再来一张