淡奶油面包

淡奶油面包
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作者:徐小乐

食材用料

高筋面粉 340克
2克
淡奶油 80克
哮母 4克
蛋液 适量(刷表面)

淡奶油面包的做法

  • 淡奶油面包的做法图解1

    1.成品

  • 淡奶油面包的做法图解2

    2.首先把除黄油外的所有材料放入面包桶里,然后按揉面键20分钟

  • 淡奶油面包的做法图解3

    3.20分钟后就可以出膜了,再加入软化后的黄油再揉20分钟

  • 淡奶油面包的做法图解4

    4.揉至扩展阶段就可以了

  • 淡奶油面包的做法图解5

    5.揉好的面盖上保鲜膜发至2.5倍大

  • 淡奶油面包的做法图解6

    6.把发好的面取出揉匀排气,再分成8份醒十分钟

  • 淡奶油面包的做法图解7

    7.取一个面团在中间分成两份

  • 淡奶油面包的做法图解8

    8.然后把面团揉成长条

  • 淡奶油面包的做法图解9

    9.再把揉成条的面条拧成麻花一样

  • 淡奶油面包的做法图解10

    10.然后从面团的例一头开始卷起来

  • 淡奶油面包的做法图解11

    11.依次做好剩下的面团

  • 淡奶油面包的做法图解12

    12.做好的面包放入烤箱中层底部放盆热水发至两倍大,然后刷上蛋液

  • 淡奶油面包的做法图解13

    13.烤箱180度预热五分钟,放入烤箱中层上下火烤24分钟,中途上色盖上锡纸

  • 淡奶油面包的做法图解14

    14.出炉,美美哒

  • 淡奶油面包的做法图解15

    15.成品图

  • 淡奶油面包的做法图解16

    16.再来一张

本菜谱由徐小乐上传

淡奶油面包的家常做法

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