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  • 用料:

  • 西兰花  1颗
  • 胡萝卜  1小根
  •  5瓣
  • 蚝油  适量
  • 生抽  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

蚝油自带咸味 所以就不用放盐了

做法:

  • 1. 把掰成小朵的西兰花在煮开的热水里焯一下大概1~2分钟(如果喜欢吃软胡萝卜的可以一起焯)
  • 2. 煮西兰花的过程中可以调汁了 蚝油一勺
  • 3. 生抽3勺 淀粉一勺,加适量清水搅拌开
  • 4. 锅内热油 爆香蒜末 倒入调好的汁搅拌一分钟至汤汁粘稠
  • 5. 加入西兰花 胡萝卜翻炒1分钟入味
  • 6. 最后装盘即可