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  • 用料:

  • 泥鳅  适量
  • 葱姜蒜片  少许
  • 生抽  3勺
  • 老抽  1勺
  • 八角  2颗
  • 香叶  2片
  • 白糖  1勺
  • 料酒  2勺
  •  适量
  •  1勺

做法:

  • 1. 泥鳅整理干净
  • 2. 沾面粉
  • 3. 油煎
  • 4. 煎好后
  • 5. 少油
  • 6. 葱姜蒜片爆香
  • 7. 放入泥鳅和所有辅料 加小碗清水 熬炖
  • 8. 汤汁不多时 装盘