用料：
- 莴苣 1根
- 胡萝卜 半根
- 木耳 10片
- 蒜头 1瓣
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 生抽 适量
- 醋 少许
- 芝麻油 适量
- 辣椒油 适量
小贴士：
调味料可根据自己的喜好自行调整。
做法：
- 1. 木耳提前泡发洗干净后切成细丝，莴苣和胡萝卜切成细丝。
- 2. 蒜头切碎后，用少许凉白开浸泡成蒜泥水。
- 3. 烧一锅开水，先放入木耳丝焯烫片刻，再放入胡萝卜丝焯烫片刻，最后放入莴苣丝焯烫片刻。
- 4. 将它们同时捞出来，过凉水，控干水分备用。
- 5. 将三丝放入大碗中，撒上白芝麻，倒入蒜泥汁，并加入菜谱中的所有调味料。
- 6. 拌匀即可，尝一下味道，可以再做调整。
- 7. 装盘上桌享用吧。