凉拌三丝的做法

• 1.木耳提前泡发洗干净后切成细丝，莴苣和胡萝卜切成细丝。

• 2.蒜头切碎后，用少许凉白开浸泡成蒜泥水。

• 3.烧一锅开水，先放入木耳丝焯烫片刻，再放入胡萝卜丝焯烫片刻，最后放入莴苣丝焯烫片刻。

• 4.将它们同时捞出来，过凉水，控干水分备用。

• 5.将三丝放入大碗中，撒上白芝麻，倒入蒜泥汁，并加入菜谱中的所有调味料。

• 6.拌匀即可，尝一下味道，可以再做调整。

• 7.装盘上桌享用吧。