酸辣凉拌三丝

酸辣凉拌三丝
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健康功效

胡萝卜:清热解毒
黄瓜:清热
千张:补血、护齿、保护骨骼

酸辣凉拌三丝的做法

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解1

    1.准备好以下所需要的食材,并清洗干净

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解2

    2.大蒜子去皮拍碎,生姜切碎

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解3

    3.胡萝卜去皮切成细丝,千张切成细丝

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解4

    4.锅里倒入清水煮沸,依次放入切好的胡萝卜丝和千张丝

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解5

    5.焯好水的胡萝卜丝和千张丝,放入准备好的冷开水中

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解6

    6.待其冷却后,倒入漏网内,沥干水份

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解7

    7.黄瓜用刀切成细丝

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解8

    8.炒锅热油,放入生姜碎和大蒜子爆香

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解9

    9.准备一个小碗,放入以上所有调味品

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解10

    10.再倒入锅内准备好的热油,搅拌均匀

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解11

    11.胡萝卜丝和千张丝倒入大碗内,并倒入黄瓜丝

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解12

    12.再放入准备好的花生米

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解13

    13.继续倒入调好的汤汁,搅拌均匀

  • 酸辣凉拌三丝的做法图解14

    14.最后盛盘,即可食用

小贴士

温馨提示:胡萝卜丝和千张丝焯水时间不宜过长,否则会营养口感

本菜谱由小甜橙mother上传

酸辣凉拌三丝的家常做法

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