蒸黄鱼的做法

做法：

• 1. 鱼洗净 摸上盐 腌渍一小时 放冰箱里
• 2. 一小时间过后 拿出水冲一下 切好姜葱切细丝泡水备用
• 3. 鱼画花刀， 把香葱 ，姜丝 ，蒜铺下面 ，入锅蒸 。蒸四分钟倒掉鱼盘里面的水，加入料酒 继续蒸三分钟 关火，不开盖，焖四分钟
• 4. 葱姜扔掉，淋上蒸鱼豉油，把备用泡水葱姜，红辣椒丝撒在鱼上装饰，再把油热至七成 浇上去 吱吱响 香气出来
• 5. 鱼很鲜 蒸鱼豉油，其实不放也很好吃