用料：
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 50克
- 玉米油 30克
- 牛奶 35克
- 白糖（加入蛋黄中） 15克
- 白糖（加入蛋清中） 25克
- 白醋 几滴
- 冰激凌 适量
- 糖针 适量
做法：
- 1. 蛋黄蛋清分离分别放入无水无油的盆中
- 2.
- 3. 蛋黄中加入牛奶
- 4. 玉米油
- 5. 白糖
- 6. 搅拌均匀
- 7.
- 8. 筛入低筋面粉
- 9. 搅拌均匀
- 10.
- 11. 蛋清加入白醋
- 12. 用电动打蛋器打至粗泡
- 13. 加入白糖（分三次加入）
- 14. 打发至浓密细腻泡沫
- 15.
- 16. 第二次加入白糖
- 17. 打发至明显有纹路
- 18.
- 19. 加入最后的白糖
- 20. 打发至硬性发泡
- 21. 提起打蛋器有小尖角即可
- 22. 把蛋白三分之一倒入蛋黄中，翻拌均匀
- 23.
- 24. 把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀
- 25.
- 26.
- 27. 把拌好的蛋糕糊倒入六寸模具中
- 28. 用刮刀抹平表面
- 29. 提出模具震一震，震出气泡
- 30. 放入烤箱，上火90度，下火150度
- 31. 下层烤45分钟
- 32. 烤好取出震一震，倒扣在烤网上晾凉
- 33. 脱模后用锯齿刀锯出一片
- 34.
- 35. 放入六寸模具中
- 36. 放入冰激凌
- 37.
- 38. 最后抹平表面
- 39. 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻六小时以上
- 40. 冷冻好取出用吹风机吹四边
- 41. 取出
- 42. 一道美味的冰激凌蛋糕就做好了
- 43. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！
