啤酒卤蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋8~10个，桂皮，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，啤酒一瓶（最便宜的就行）
• 2. 先锅里添水煮熟鸡蛋。
• 3. 鸡蛋去壳。
• 4. 用刀轻轻的在鸡蛋上划几道痕，为了更好的入味。
• 5. 锅里倒适量油加热，放入桂皮，香叶，八角炒香。
• 6. 放入鸡蛋
• 7. 倒入生抽，老抽，冰糖翻炒一下鸡蛋。
• 8. 倒入一瓶啤酒
• 9. 大火煮开转中火煮到收汁，注意期间要轻轻的翻炒一下鸡蛋，让鸡蛋均匀上色。
• 10. 十分简单味美的啤酒卤蛋做好了。