啤酒卤蛋的做法

• 1.鸡蛋8~10个，桂皮，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，啤酒一瓶（最便宜的就行）

• 2.先锅里添水煮熟鸡蛋。

• 3.鸡蛋去壳。

• 4.用刀轻轻的在鸡蛋上划几道痕，为了更好的入味。

• 5.锅里倒适量油加热，放入桂皮，香叶，八角炒香。

• 6.放入鸡蛋

• 7.倒入生抽，老抽，冰糖翻炒一下鸡蛋。

• 8.倒入一瓶啤酒

• 9.大火煮开转中火煮到收汁，注意期间要轻轻的翻炒一下鸡蛋，让鸡蛋均匀上色。

• 10.十分简单味美的啤酒卤蛋做好了。