啤酒卤蛋

啤酒卤蛋
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作者:MOMO6699

健康功效

鸡蛋:护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

啤酒卤蛋的做法

  • 啤酒卤蛋的做法图解1

    1.准备好材料,备用

  • 啤酒卤蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋冷水下锅,小火煮来,以防鸡蛋裂开(可放入适量醋或盐防破裂)大概煮十分钟关火即可

  • 啤酒卤蛋的做法图解3

    3.把煮好的鸡蛋用冷水泡,冷却后,剥壳,备用

  • 啤酒卤蛋的做法图解4

    4.锅里放入适量水,把冰糖放入,小火煮至成糖焦

  • 啤酒卤蛋的做法图解5

    5.把准备好的卤料放入爆香

  • 啤酒卤蛋的做法图解6

    6.倒入半盐水,煮开后再倒入半瓶啤酒大火煮开

  • 啤酒卤蛋的做法图解7

    7.把剥壳的鸡蛋放入,放入适量盐,煮十分钟

  • 啤酒卤蛋的做法图解8

    8.十分钟后,把大葱的叶子,放入

  • 啤酒卤蛋的做法图解9

    9.十分钟后,换砂锅再小火煲十分钟关火即可,冷却后,装好放入冰箱

  • 啤酒卤蛋的做法图解10

    10.成品,泡了一个晚上

小贴士

泡两天,鸡蛋更有味道,鸡蛋建议不要泡太长时间,两天吃完

本菜谱由MOMO6699上传

啤酒卤蛋的家常做法

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