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绣球馒头的做法
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用料:
面粉
400克
菠菜蔬菜汁
1把
煮熟的紫薯泥
少许
蒸熟的南瓜泥
少许
酵母粉
许
小贴士:
面在放发酵粉的时候,最好加点白糖泡达粉,这样面发酵的好
做法:
1.
用各色蔬菜汁、南瓜、紫薯泥加酵母粉和面,发酵
2.
把发酵好的面搓成长条
3.
4个长条为一组
4.
把4条面互相编制
5.
最后变成一圈,把剩余的面边捏紧,收底,让面再醒5-10分钟,然后上锅蒸,25分钟左右,蒸好后闷5分钟在掀锅盖