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  • 用料:

  • 南瓜  一块
  • 鸡蛋  一个
  • 面粉  适量
  • 食用油  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量

小贴士:

煎饼的时候火不要太大,容易煎糊。

做法:

  • 1. 嫩南瓜挖去瓤
  • 2. 南瓜用刨丝器刨成细丝
  • 3. 加入适量面粉,鸡蛋打散。
  • 4. 加适量凉水搅成稠糊,放盐,五香粉调味。
  • 5. 平底锅倒油烧热。
  • 6. 用喝汤的勺子舀2勺面糊倒在平底锅里摊开。
  • 7. 煎两面上色至熟
  • 8. 盛盘,可以直接吃也可以沾酱醋汁。