用料：
- 鱿鱼须 2个
- 生姜 几片
- 花椒 几粒
- 八角 两个
- 桂皮 1片
- 干辣椒 适量
- 冰糖 几粒
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
鱿鱼须的黑皮比较难去掉，花了我一点时间。
做法：
- 1. 准备好生姜切片，蒜头几个，还有花椒，干辣椒，八角，桂皮。
- 2. 鱿鱼须洗干净，把表面的那个黑皮去掉，然后再切成自己喜欢的段。
- 3. 在锅里面放入冷水，倒入鱿鱼须，然后再放入，嗯料酒和胡椒粉。
- 4. 水开后一分钟捞出，用冷水洗净。
- 5. 起锅放入油，热一下，再放入花椒炸一下。
- 6. 再依次放入生姜，八角，桂皮 蒜爆香。
- 7. 倒入鱿鱼须，翻炒一下。
- 8. 倒入清水，没过鱿鱼须。
- 9. 水开后，放入生抽，老抽 ，冰糖，煮5到6分钟，中火。
- 10. 煮到汁收浓后，再放入盐翻炒一下就可以起锅了。