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荠菜元宝饺子的做法
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用料:
荠菜猪肉馅
一碗
面粉
一碗半
小贴士:
和面团的时候尽量面要硬一点儿,这样擀皮儿的时候包出来的饺子有型好看。下饺子的时候不会坨。
做法:
1.
先准备一碗半面粉。
2.
然后在面粉中倒入冷水搅拌成面疙瘩。。
3.
然后把面揉成面团。
4.
盖上保鲜膜,醒半个小时。
5.
准备一碗荠菜猪肉肉馅儿。
6.
半个小时醒好的面团。
7.
打面团儿揉成细长条。
8.
然后切成面剂子。
9.
把面剂压成如下图。
10.
然后擀成饺子皮。
11.
带饺子皮儿中间儿放是适量荠菜肉馅儿。
12.
然后两边对折。
13.
然后两个胶带对折。一个元宝饺子就完成了。依次类推包所有的饺子。就这么简单
14.
这是一盘烧开水下熟的饺子,看起来是不是特别有食欲,嘿嘿