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红烧土鸡煲的做法
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用料:
土鸡
半只
葱花
适量
姜片
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
适量
辣椒
适量
蒜蓉
适量蓉
小贴士:
先在锅里爆香鸡肉熬出鸡油,加好所有调料再放砂锅里煮
做法:
1.
鸡肉洗净切成块
2.
热锅下油烧热,爆香大蒜蓉
3.
放鸡块翻炒均匀,把油脂熬出
4.
加料酒,酱油,糖各适量,加姜片适量翻炒均匀
5.
再加上一碗清水
6.
从锅里把所有的东西都倒进砂锅里大火煮沸转小火炖半小时
7.
加味精调味,加葱花就可以吃了