红烧土鸡煲的做法

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用料：
土鸡半只
葱花适量
姜片适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
辣椒适量
蒜蓉 适量蓉

小贴士：

先在锅里爆香鸡肉熬出鸡油，加好所有调料再放砂锅里煮

做法：

1. 鸡肉洗净切成块
2. 热锅下油烧热，爆香大蒜蓉
3. 放鸡块翻炒均匀，把油脂熬出
4. 加料酒，酱油，糖各适量，加姜片适量翻炒均匀
5. 再加上一碗清水
6. 从锅里把所有的东西都倒进砂锅里大火煮沸转小火炖半小时
7. 加味精调味，加葱花就可以吃了