用料：
- 樱桃小萝卜 500克
- 色拉油，麻油。盐 适量
- 姜蒜沫。 适量
- 白糖米醋 适量
小贴士：
1.这种樱桃小萝卜他没有辣味也可以不用灼水直接拌吃，但是肠胃不好的朋友还是建议，焯过水再吃吧！
2.樱桃小萝卜灼水的时间不宜太长，灼的太久萝卜就不脆了三十秒左右就可以啦。
做法：
- 1. 酸甜可口樱桃小萝卜。
- 2. 将樱桃小萝卜洗干净。头尾切去。
- 3. 将樱桃小萝卜放在案板上横切片不要切断。然后再坚切成丝状。全部切好后，备用。
- 4. 锅里放入清水烧开，将樱桃小萝卜放入焯水三十秒捞出。
- 5. 焯水后的樱桃小萝卜，放入碗中。放入盐，白糖米醋。麻油。锅里倒入色拉油姜，蒜末，爆香。倒入装小樱桃的碗里，然后搅拌均匀。腌制十分钟倒去流出的水份。
- 6. 装入盘中，看着还不错吧，好好的享用吧！