用料：
- 意面
- 鸡丁
- 番茄
- 盐
- 葱
- 姜
- 料酒
- 橄榄油
做法：
- 1. 原料：意面（超市买的）番茄2个
- 2. 原料：鸡丁（超市或者菜场都有，已经调味过的），用料酒，姜片，葱花腌制5分钟炒锅烧热，倒入鸡丁，略微翻炒，5成熟出锅
- 3. 番茄在滚水中烫20秒，捞出很容易剥皮，番茄切块备用
- 4. 煮锅倒入半锅水，烧开，倒入3滴橄榄油，2g盐，放入意面，大火煮12分钟
- 5. 捞出意面，控水，放盘子略微降温
- 6. 炒锅烧热，倒入意面，3g盐，快速翻炒，略微挥发面的水分
- 7. 倒入鸡丁，颠锅翻炒
- 8. 倒入番茄块，略微翻炒
- 9. 出锅装盘