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巧克力熔岩蛋糕的做法
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用料:
巧克力
150克
无盐黄油
115克
鸡蛋
3个
低筋面粉
60克
绵白糖
150克
薄荷叶
装饰用
做法:
1.
鸡蛋里放入白糖融化,巧克力黄油削块
2.
隔水融化黄油巧克力,水不要太热
3.
等巧克力黄油温度降低后,混入鸡蛋液,筛入低筋面粉搅拌,不要顺时针,搅拌均匀后倒入模具,模具上刷黄油,烤箱175度,15分钟左右
4.
我写的材料刚好可以烤十个,我烤的嫩一点,流浆