打印

巧克力熔岩蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/94276978.html

  • 用料:

  • 巧克力  150克
  • 无盐黄油  115克
  • 鸡蛋  3个
  • 低筋面粉  60克
  • 绵白糖  150克
  • 薄荷叶  装饰用

做法:

  • 1. 鸡蛋里放入白糖融化,巧克力黄油削块
  • 2. 隔水融化黄油巧克力,水不要太热
  • 3. 等巧克力黄油温度降低后,混入鸡蛋液,筛入低筋面粉搅拌,不要顺时针,搅拌均匀后倒入模具,模具上刷黄油,烤箱175度,15分钟左右
  • 4. 我写的材料刚好可以烤十个,我烤的嫩一点,流浆