香酥花生米的做法

做法：

• 1. 生花生米清水洗干净，不需要泡。
• 2. 捞出洗好的花生米。
• 3. 备一个大碗，放入花生米，倒入面粉，打入一个鸡蛋，加适量盐。（喜欢吃甜的就加糖）
• 4. 把花生米搅拌均匀挂上面糊。
• 5. 锅里倒油小火加热，怎么看油温合适呢？用筷子放入油中看起小泡就是好了。（筷子上有面糊）
• 6. 放入花生米小火炸制。
• 7. 炸好一面轻轻翻炒，要经常搅拌避免一面炸糊一面没好。
• 8. 炸好的花生捞出盛盘控油，凉透就可以吃了。
• 9. 香酥可口美味的零嘴，下酒小菜做好了。