用料：
- 牛油果 半个
- 虾 150克
- 鸡蛋 1个
- 小菜椒 3个
- 洋葱 一片
- 柠檬汁 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 黑胡椒粉 1小匙
- 干海苔片 2片
- 美乃滋 1大匙
小贴士：
沙拉最好及时做及时吃，隔夜牛油果会变色。
做法：
- 1. 忘记放鸡蛋入镜，牛油果只用了半个，这是一人份的量
- 2. 洋葱，菜椒洗干净，切丁
- 3. 虾去壳，用盐，柠檬汁，黑胡椒粉腌制15分钟
- 4. 平底锅，把虾煎全熟
- 5. 煎熟的虾切成小块
- 6. 鸡蛋煮熟，切丁
- 7. 待其他材料准备好，最后切牛油果
- 8. 混匀所有食材，加一大汤匙美乃滋，如果觉得味淡，可以再加点盐
- 9. 混合好的沙拉，装回牛油果得皮里。配上新鲜的生菜叶和小黄吃，味道更清爽