蜂蜜小蛋糕的做法

做法：

• 1. 材料备齐，称重。
• 2. 取六连模具放入纸托备用。
• 3. 取一干净容器打入鸡蛋，加入白糖和蜂蜜。
• 4. 另取一容器加入50度左右的温水，把蛋液盆放入温水里打发，打至蛋液蓬松发白有明显纹路时，且提起打蛋器蛋液不会马上消失即可。
• 5. 筛入低筋粉，翻拌均匀。
• 6. 再加入玉米油翻拌均匀。此时可预热烤箱，上火165度，下火155度。
• 7. 翻拌好的面糊倒入纸托中，撒入少许芝麻，端起模具轻震两下。
• 8. 送入预热好的烤箱里，中层烤25分钟即可。
• 9. 成品蜂蜜小蛋糕。