炸薯球的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净，随意切成小块。
• 2. 锅内加水烧开，放入土豆煮熟，也可蒸只是个人感觉有点慢。
• 3. 煮熟后，捞出沥干水，放凉。
• 4. 准备2个干净的方便袋，装进煮好的土豆，系上口，不要太紧，用擀面杖把土豆压成泥。
• 5. 压好的土豆泥中放入少许盐，抓匀。
• 6. 取每份差不多的土豆泥，搓成小球或其他喜欢的形状。
• 7. 一定要用面粉或面包糠把薯球裹住，要不然炸的时候不会成型。油烧至八成，放入薯球，炸至金黄色即可。没炸的，可放冷冻储存。