用料：
- 西芹 1棵
- 百合 1把
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 蒜 两瓣
- 红椒 一个
- 水淀粉 适量
小贴士：
西芹要剥掉里面的筋才会脆嫩，百合提前泡发并灼水久些，西芹灼水可使其保持翠绿。
做法：
- 1. 西芹洗净，切成自己喜爱的形状。
- 2. 百合提前泡发，我是早上泡发，晚上煮的。
- 3. 蒜米切碎，红椒切小块。
- 4. 百合灼水三五分钟盛出，
- 5. 西芹也灼水盛出，
- 6. 锅里热油下蒜米红椒炒一下
- 7. 下百合西芹翻炒几分钟
- 8. 放适量蚝油翻炒均匀
- 9. 先放点水翻炒一会儿再下水淀粉勾芡！
- 10. 然后盛出装盘即可。