用料：
- 鸡爪 我买了15元的
- 小米辣 大袋一袋
- 香糟卤 一袋
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 糖 少许
小贴士：
用冷水煮会把里面的血煮出来！！煮熟之后用冷开水过一遍会比较劲道一点，而且不用等它凉，热的鸡爪放香糟卤不会很香！加糖只是提香而已，喜欢咸的朋友还可以在放糖的时候加点盐！提议：香糟卤和小米辣里面也有盐！
做法：
- 1. 市面上买的鸡爪洗净，锅里放冷水把鸡爪放入加料酒和盐煮熟！时间自己掌握，只要煮熟就可以！
- 2. 煮熟之后捞出鸡爪，最好用冷开水过一遍，放凉，倒入香糟卤！
- 3. 接着放少许糖然后把小米辣到进去！
- 4. 然后就这样，等两个小时就可以开动了！