蜜枣粽子的做法

做法：

• 1. 准备材料：江米，蜜枣，粽叶，玛琳。
• 2. 江米提前用凉水浸泡48小时。期间多次换水。
• 3. 准备包粽子之前，把粽叶，玛琳用凉水泡软，用水煮开3分钟左右，这样的粽叶有韧劲，包起来不易折断。
• 4. 把粽叶打折，握于手中。
• 5. 放入江米，蜜枣。
• 6. 把叶柄端折过来。
• 7. 叶尾端折向另一侧，握住。
• 8. 拇指握住玛琳一端。
• 9. 玛琳向右上端缠绕，下到左侧，用拇指压住。
• 10. 再向左后方缠绕，回到右侧。
• 11. 玛琳两端相遇。
• 12. 打个漂亮的结。
• 13. 复制多个。
• 14. 入锅蒸，水要没过粽子，上面盖上屉。
  蒸煮1.5～2小时。
• 15. 出锅，香香的，甜甜的，糯糯的。