用料：
- 干蚕豆 400克
- 盐 适量
- 十三香 1小勺
- 花椒粉 1小勺
- 白糖 1勺
- 菜籽油 500克
小贴士：
蚕豆要泡透至软，开水下锅煮断生即可。炸好后就是里酥外脆哦！很香的。
做法：
- 1. 蚕豆用清水泡24小时，洗净沥水
- 2. 用剪刀，在蚕豆三分之一处剪开口
- 3. 依次剪完
- 4. 热锅烧开水，倒入剪好的蚕豆
- 5. 煮断生，捞出来沥干水
- 6. 热锅给油
- 7. 油温八成热，下入蚕豆
- 8. 炸至表面焦黄即可，捞出来沥油
- 9. 倒出锅里的油，把兰花豆倒入锅里
- 10. 加入花椒粉
- 11. 十三香
- 12. 盐
- 13. 糖
- 14. 拌匀即可盛出
- 15. 装盘
- 16. 一道美味的兰花豆就做好了
- 17. 我是林乡，来香哈一起交流吧！