兰花豆

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作者:林乡

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

干蚕豆 400克
适量
十三香 1小勺
菜籽油 500克

兰花豆的做法

  • 兰花豆的做法图解1兰花豆

    1.蚕豆用清水泡24小时,洗净沥水

  • 兰花豆的做法图解2兰花豆

    2.用剪刀,在蚕豆三分之一处剪开口

  • 兰花豆的做法图解3兰花豆

    3.依次剪完

  • 兰花豆的做法图解4兰花豆

    4.热锅烧开水,倒入剪好的蚕豆

  • 兰花豆的做法图解5兰花豆

    5.煮断生,捞出来沥干水

  • 兰花豆的做法图解6兰花豆

    6.热锅给油

  • 兰花豆的做法图解7兰花豆

    7.油温八成热,下入蚕豆

  • 兰花豆的做法图解8兰花豆

    8.炸至表面焦黄即可,捞出来沥油

  • 兰花豆的做法图解9兰花豆

    9.倒出锅里的油,把兰花豆倒入锅里

  • 兰花豆的做法图解10兰花豆

    10.加入花椒粉

  • 兰花豆的做法图解11兰花豆

    11.十三香

  • 兰花豆的做法图解12兰花豆

    12.

  • 兰花豆的做法图解13兰花豆

    13.

  • 兰花豆的做法图解14兰花豆

    14.拌匀即可盛出

  • 兰花豆的做法图解15兰花豆

    15.装盘

  • 兰花豆的做法图解16兰花豆

    16.一道美味的兰花豆就做好了

  • 兰花豆的做法图解17兰花豆

    17.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

蚕豆要泡透至软,开水下锅煮断生即可。炸好后就是里酥外脆哦!很香的。

本菜谱由林乡上传

兰花豆的家常做法

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