用料：
- 千页豆腐 300克
- 食用油 适量
- 腊肉 适量
- 青红椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 洋葱 适量
小贴士：
没有腊肉可用五花肉，五花肉要放少量盐调味。千页豆腐也可不用过油的，过油只是为了更容易入味
做法：
- 1. 千页豆腐切薄片
- 2. 腊肉切片
- 3. 青红椒切片
- 4. 洋葱切粗丝
- 5. 生姜蒜切片
- 6. 葱切段
- 7. 冷锅放油
- 8. 油七成热放入千页豆腐，翻炸一分钟左右
- 9. 捞出备用
- 10. 热锅放入腊肉煸炒出油
- 11. 加生姜蒜
- 12. 豆瓣酱
- 13. 炒出红油
- 14. 倒入千页豆腐
- 15. 蚝油
- 16. 翻炒均匀
- 17. 加青红椒炒至断生
- 18. 鸡精
- 19. 葱段
- 20. 干锅底部铺上洋葱
- 21. 千页豆腐盛入，小火烧制两分钟左右
- 22. 一道美味的干锅千页豆腐就做好了
- 23. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！