豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼



1.千页豆腐切薄片



2.腊肉切片



3.青红椒切片



4.洋葱切粗丝



5.生姜蒜切片



6.葱切段



7.冷锅放油



8.油七成热放入千页豆腐,翻炸一分钟左右



9.捞出备用



10.热锅放入腊肉煸炒出油



11.加生姜蒜



12.豆瓣酱



13.炒出红油



14.倒入千页豆腐



15.蚝油



16.翻炒均匀



17.加青红椒炒至断生



18.鸡精



19.葱段



20.干锅底部铺上洋葱



21.千页豆腐盛入,小火烧制两分钟左右



22.一道美味的干锅千页豆腐就做好了



23.我是徐徐小厨房,来香哈一起交流吧!
没有腊肉可用五花肉,五花肉要放少量盐调味。千页豆腐也可不用过油的,过油只是为了更容易入味
