用料：
- 牛奶 250ml
- 玉米淀粉 30g
- 白糖 25g
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
炸奶糕时一定要小火，火候不能太大，容易炸糊。
做法：
- 1. 将牛奶、白糖、玉米淀粉全部倒入容器中搅拌均匀
- 2. 将拌匀后的倒入锅中，小火加热，不停搅拌至黏稠
- 3. 关火，找一个矩形的容器，涂上一层食用油，倒入奶糊。
- 4. 晾凉后放入冰箱冷冻一小时凝固成奶糕。奶糕切条。
- 5. 将奶糕条滚一圈面粉，再裹上蛋液。再裹上面包糠
- 6. 锅里倒入适量的油，待油稍热，放入奶糕小火煎至两面金黄。
- 7. 将炸好的奶糕放在吸油纸上吸取多余的油，然后摆盘就可以了。可以搭配番茄酱哦~