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  • 用料:

  • 油豆腐  10个
  • 香菇  1个
  • 青红椒  各1个
  • 肉末  60克料酒
  • 生抽  10克
  •  5克
  • 玉米淀粉  5克
  • 蚝油  5克
  • 料酒  15克

做法:

  • 1. 肉末加料酒,生抽、蚝油、少许水淀粉抓匀腌制10分钟
  • 2. 准备好油豆腐
  • 3. 开刀口把肉末塞进去
  • 4. 上锅蒸10分钟
  • 5. 青椒、红椒、香菇切碎末放少许生抽腌制2分钟备用
  • 6. 锅里放油炒碎末至熟
  • 7. 加水煮开
  • 8. 放入水淀粉勾芡
  • 9. 最后淋在豆腐上即可。