用料：
- 南瓜 500克
- 花生油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 葱、蒜 少许
- 水 适量
小贴士：
1：南瓜切块要均匀点，不要切太薄容易煮烂。2：煮南瓜不要太大火，用中小火煮不易焦，不易烂。
做法：
- 1. 准备好南瓜，葱
- 2. 把南瓜去皮切块
- 3. 葱、蒜切碎
- 4. 锅热下油，烧至五六成热下大蒜出味
- 5. 把南瓜下锅快速翻炒均匀
- 6. 然后放适量清水和少许盐改用中火盖上锅盖焖几分钟大概四五分钟左右
- 7. 小火收汁，倒入少许鸡精、生抽炒匀
- 8. 最后撒上葱花拌匀即可
- 9. 起锅装碟享用吧
1：南瓜切块要均匀点，不要切太薄容易煮烂。2：煮南瓜不要太大火，用中小火煮不易焦，不易烂。