肉肠角瓜的做法

做法：

• 1. 角瓜（西葫芦）一个，西红柿一个，牛肉肠一根。
• 2. 把角瓜切片。
• 3. 把西红柿和牛肉肠切成小滚刀块。
• 4. 葱姜切粒。
• 5. 起锅热油，爆香葱姜。
• 6. 放入角瓜片炒匀。
• 7. 烹入生抽。
• 8. 加适量清水烧开后，小火炖制5分钟。
• 9. 放入牛肉肠稍稍炖制。
• 10. 放入西红柿。
• 11. 加盐、味精调味后即可关火。
• 12. 出锅即可食用。