用料：
- 豆角 500克
- 粉条 100克
- 肉 200克
- 胡萝卜 适量
- 胡椒粉 一匙
- 味极鲜酱油 一匙
- 蚝油 适量
- 花椒，大料，葱花，姜 适量
- 盐 一匙
- 油 适量
小贴士：
粉条煮之前泡发！粉条根据易烂程度和豆角一起放还是中间放，自行掌握。豆角一定要煮熟。以免中毒。
做法：
- 1. 完成图！
- 2. 豆角摘好泡一会。如图！
- 3. 粉条泡发如图！
- 4. 姜切片，葱切末，胡萝卜切片。如图！
- 5. 肉洗净切稍厚点的片。如图！
- 6. 锅预热。
- 7. 放豆角煸出水份。如图！
- 8. 豆角煸出没有水份装盘。
- 9. 油热后放葱，姜，花椒，大料。爆香。
- 10. 放肉炒至发白。如图！
- 11. 放胡椒粉。
- 12. 放味极鲜酱油。
- 13. 放豆角
- 14. 加蚝油。
- 15. 加泡好的粉条。
- 16. 加胡萝卜。
- 17. 加盐。
- 18. 拌匀加水没过豆角。盖上锅盖。中火大约煮30分钟，中间翻炒几次。以免糊锅。
- 19. 完成图。
- 20. 来张美拍！