用料：
- 牛肉 250克
- 豆豉 60克
- 食用油 500克
- 酱油 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 花椒粉 1勺
- 五香粉 1勺
- 辣椒粉 40克
- 甜面酱 20克
- 白酒 适量
- 花生碎 适量
- 熟白芝麻 适量
做法：
- 1. 生姜蒜切末
- 2. 提前准备好牛肉末，加生姜蒜
- 3. 少量白糖
- 4. 白酒
- 5. 酱油
- 6. 拌匀，腌制半小时左右
- 7. 热锅放油
- 8. 油七成热放入牛肉末
- 9. 花椒粉
- 10. 五香粉
- 11. 煸炒变色
- 12. 边炒边压散牛肉
- 13. 倒入豆豉和花生碎
- 14. 翻炒两分钟左右
- 15. 加辣椒粉翻炒均匀
- 16. 甜面酱
- 17. 白糖
- 18. 盐
- 19. 翻炒入味
- 20. 撒上白芝麻拌匀
- 21. 一道美味的自制豆豉牛肉酱就做好了
- 22. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！