豆豉炒鸡腿肉的做法

做法：

• 1. 鸡腿肉洗净切块
• 2. 开水焯4~5分钟
• 3. 盛出控水
• 4. 准备青红甜椒丝 豆豉 葱姜蒜片 花椒
• 5. 少油 花椒炒香 去掉花椒留油
• 6. 葱姜蒜爆香
• 7. 放入豆豉翻炒
• 8. 放入鸡块
• 9. 加酱油 耗油 盐 糖 料酒
• 10. 倒入甜椒丝翻炒
• 11. 勾少许芡汁
• 12. 成品