用料：
- 菠萝 150克
- 花生香芋馅 100克
- 1.汤圆粉 100克
- 2.双皮奶粉 30克
- 3.冰皮月饼粉 30克
- 4.澄粉 30克
- 5.椰蓉 20克
- 6.白糖 15克
- 7.色拉油 适量
小贴士：
1.选择小一点深一点的锅炸，这样可以少放些油。
2.馅料根据自己喜欢吃的搭配。
3.如果没有这么多材料就用粘米粉和糯米粉代替。喜欢糯点就多放糯米粉！喜欢口感稍硬点的就多放点粘米粉。
做法：
- 1. 椰蓉菠萝球成品图。
- 2. 后面的是花生香芋球。有没有想吃的？
- 3. 准备好所有材料称重。
- 4. 所有材料称好重后放入一个大盆中。请看辅料表放入1～6材料混合均匀。然后一点点的放入清水一边搅拌。
- 5. 用手揉成光滑的面团，揪一小块用手掌搓圆压扁，然后放入馅料收口再搓圆。（手在操作不好拍此步骤图片啊！）
- 6. 依次搓成小圆形。
- 7. 锅里放入色拉油。油烧至七成热时放入小圆球开小火炸。先不要翻动。等定形后再翻。
- 8. 炸至微微变金色时开大火然后马上关掉利用余温炸一下。
- 9. 炸成这个样子就可以啦。
- 10. 捞出控一下油份。
- 11. 花生香芋球。和椰蓉菠萝球。
- 12. 椰蓉菠萝球成品图。