椰蓉菠萝球

椰蓉菠萝球
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健康功效

菠萝:祛湿

食材用料

花生香芋馅 100克
1.汤圆粉 100克
2.双皮奶粉 30克
3.冰皮月饼粉 30克
4.澄粉 30克
5.椰蓉 20克
6.白糖 15克
7.色拉油 适量

椰蓉菠萝球的做法

  • 椰蓉菠萝球的做法图解1

    1.椰蓉菠萝球成品图。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解2

    2.后面的是花生香芋球。有没有想吃的?

  • 椰蓉菠萝球的做法图解3

    3.准备好所有材料称重。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解4

    4.所有材料称好重后放入一个大盆中。请看辅料表放入1~6材料混合均匀。然后一点点的放入清水一边搅拌。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解5

    5.用手揉成光滑的面团,揪一小块用手掌搓圆压扁,然后放入馅料收口再搓圆。(手在操作不好拍此步骤图片啊!)

  • 椰蓉菠萝球的做法图解6

    6.依次搓成小圆形。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解7

    7.锅里放入色拉油。油烧至七成热时放入小圆球开小火炸。先不要翻动。等定形后再翻。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解8

    8.炸至微微变金色时开大火然后马上关掉利用余温炸一下。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解9

    9.炸成这个样子就可以啦。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解10

    10.捞出控一下油份。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解11

    11.花生香芋球。和椰蓉菠萝球。

  • 椰蓉菠萝球的做法图解12

    12.椰蓉菠萝球成品图。

小贴士

1.选择小一点深一点的锅炸,这样可以少放些油。
2.馅料根据自己喜欢吃的搭配。
3.如果没有这么多材料就用粘米粉和糯米粉代替。喜欢糯点就多放糯米粉!喜欢口感稍硬点的就多放点粘米粉。

椰蓉菠萝球的家常做法

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