用料：
- 鲶鱼 一条
- 油，盐，生抽，蚝油，，香葱，姜，蒜 适量
小贴士：
先将鱼用盐淹，鱼水分要干，就可以蒸了，喜欢一条蒸的，蒸法也是一样的
做法：
- 1. 先将鱼洗净，切成这样，凉干水分，用盐淹着，其它什么都不用放先了，这样的鱼嫩嫩的
- 2. 再将姜，蒜切好
- 3. 再将香葱切好
- 4. 将要用的材料准备好了，将淹过的鱼蒸好，蒸鱼的时间看鱼的大小，然后将蒸好的鱼放好，
- 5. 最后热锅下油将姜蒜香葱放下去倒适量蚝油生抽下去一分钟，将它淋在鱼的上面，美味又嫩的鱼就出锅了
先将鱼用盐淹，鱼水分要干，就可以蒸了，喜欢一条蒸的，蒸法也是一样的