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宫保鸡丁(特殊)的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  一个
  • 玉米  一个
  • 蒜心  适量
  • 辣椒  两个
  • 芝麻  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 耗油  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

淀粉一定要在辅料中最后再放,这样才可以锁住里面的营养。
如果还有什么问题不明白,可以来问我哈!

做法:

  • 1. 要的是这种辣椒哦,把它切好备用
  • 2. 这是熟的玉米粒
  • 3. 蒜心,我这里叫蒜心
  • 4. 把辣椒和蒜心汆水后,把鸡腿切好,依次放入酱油,耗油,盐,淀粉搅拌好
  • 5. 把搅拌好的鸡肉放进锅里,翻炒一下再放水,水可以放多一点,这样汁就多了!放水后盖锅煮五分钟
  • 6. 五分钟后把玉米,辣椒,蒜心放进去炒10分钟就OK啦!
  • 7. 最后放一点点芝麻就圆满成功啦!