肉末豆腐的做法

做法：

• 1. 日本豆腐切成长度差不多的小段。
• 2. 平底锅倒油，放豆腐小火慢煎。
• 3. 煎好一面再翻煎另一面。
• 4. 煎好的豆腐用木铲拨到一边。爆香葱姜。
• 5. 倒入肉末煸炒几下。
• 6. 肉末变色，倒入生抽，加入盐，糖，蚝油。
• 7. 倒入少许水。
• 8. 盖上锅盖焖一分钟。
• 9. 用筷子夹出豆腐放盘子里摆好。
• 10. 水淀粉倒入肉末中勾芡。
• 11. 芡汁均匀的淋在豆腐的表面。
• 12. 撒上葱花，就可以美美的开吃啦！