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藏茶板栗粥、蒸山药南瓜(健脾养胃美颜早餐)的做法

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  • 用料:

  • 藏茶  一茶包
  • 板栗  6个
  • 大米  饭量杯一半的量
  • 红枣  3个
  • 枸杞  二十粒
  • 矿泉水  1.2-1.5L

小贴士:

把握好火候,注意是不是地搅拌粥。

做法:

  • 1. 取一茶包藏茶,加入1.2-1.5L的矿泉水,在养生壶煮茶
  • 2. 五分钟不到就煮好了
  • 3. 大米是前天晚上洗净后再放水没过大米,进行浸泡(有利于煮开煮烂)
  • 4. 将板栗洗净并切成小丁丁
  • 5. 将红枣去核切片
  • 6. 枸杞洗净
  • 7. 将板栗加入已经装有大米的砂锅,兑入藏茶茶水
  • 8. 先大火烧开(由于藏茶茶水是刚煮开的,这个时候很容易烧开,一定留意火候,不要让粥水溢出来了)
  • 9. 烧开后加入红枣片、枸杞
  • 10. 并用粥勺进行搅拌(一是防止黏锅,二是让粥容易煮烂,煮香)关小火慢慢熬制(熬制约30-40分钟,慢工出细活,在小火熬制过程中也要时不时用粥勺搅拌)
  • 11. 出锅
  • 12. 在煮粥的空挡时间,其实可以做很多事情(我是先切好山药和南瓜,然后在厨房一边看火一边热身运动)
  • 13. 蒸锅加水烧开后,山药先上蒸锅蒸约五分钟,再放入南瓜蒸三四分钟就可以一起出锅了~(山药比较难蒸熟,所以先入锅蒸。)